材料/4人分
- カボチャ
- 250g
- 卵
- 2個
- クリームチーズ
- 150g
- 砂糖
- 大さじ3~4
- 薄力粉
- 大さじ4
- 生クリーム
- 1/2カップ
作り方
-
1
下処理★後、さっと水でぬらし、軟らかくなるまで加熱(600wのレンジで約4分)する。
-
2
フードプロセッサーに全ての材料を入れ、かくはんする。滑らかな食感がお好みの場合は、一度こす。
-
3
オーブンシートを敷いた型に流し込み、170~180度のオーブンで30分ほど焼く。焼き上がったら冷まし、冷蔵庫で冷やしたら完成。
Point
ケーキの型がなければ、ココットなどの耐熱容器で代用してもOK。
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