元記事:【607号】子育てラボ – 新春拡大号 VOL.455
いりこをサクサクにすると子どもも食べやすいですよ
材料/作りやすい分量
- いりこ
- 50g
- クルミ
- 20g(ほかのナッツ類でも可)
- 白ごま
- 適量
【調味料】
- 濃縮甘酒
- 大さじ3(砂糖の場合は大さじ2)
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
作り方
-
1
フライパンでいりこを1~2分、中火でいりながら水分を飛ばす。
-
2
クルミを加えて、さらに1~2分いる。
-
3
全ての調味料を加え、さっと絡めたら仕上げに白ごまを加えて混ぜ合わせる。
-
4
バットに広げ、熱いうちに箸などでばらす。
アレンジポイント
ナッツ類を加えておやつ感覚に
コメント
0