元記事:【607号】子育てラボ – 新春拡大号 VOL.455

いりこをサクサクにすると子どもも食べやすいですよ

材料/作りやすい分量
いりこ
50g
クルミ
20g(ほかのナッツ類でも可)
白ごま
適量
【調味料】
濃縮甘酒
大さじ3(砂糖の場合は大さじ2)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
作り方
  1. 1

    フライパンでいりこを1~2分、中火でいりながら水分を飛ばす。

  2. 2

    クルミを加えて、さらに1~2分いる。

  3. 3

    全ての調味料を加え、さっと絡めたら仕上げに白ごまを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    バットに広げ、熱いうちに箸などでばらす。

アレンジポイント

ナッツ類を加えておやつ感覚に

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