骨が気にならない!小魚を丸ごとふりかけに
炊きたてのご飯に混ぜ込むとジャコご飯に!

材料/2~3人
【A】
  
チリメンジャコ
50g
50cc
100cc
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
【B】
たまりしょうゆ
大さじ1(さしみしょうゆ)
みりん
大さじ1
【その他】
梅しそふりかけ
小さじ1
白ごま
小さじ1
作り方
  1. 1

    小鍋にAを入れ、5分~10分炊く

  2. 2

    (1)にBを加え、水分がなくなるまで煮る

  3. 3

    鍋からカラカラと音が聞こえてきたら火を止め、梅しそふりかけと白ごまを加え仕上げる

※粗熱が取れたら、瓶に入れて保存可(約1週間を目安に食べ切りましょう)

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