栄養&ボリューム満点!
テールスープを使用したシチューです。
「テールスープ」の詳しいレシピはこちら
材料
- テールスープ(身が入っているもの)
- 500cc
- ニンジン
- 1~2本
- タマネギ
- 1個
- ジャガイモ
- 4~5個
- 塩・こしょう
- 各少々
- ブロッコリー (別にゆでておく)
- 適宜
【A】
- デミグラスソース
- 1缶
- ケチャップ
- 大さじ2
- ウスターソース
- 大さじ2
作り方
-
1
野菜を大きめに切る
-
2
テールを取り出したスープを鍋に入れ、(1)の野菜を軟らかくなるまで煮る
-
3
(2)にAを加え、ひと煮立ちさせる
-
4
(3)にテールを戻し、塩・こしょうで味を調えて軽く煮込む
※とろみを出したいときは、水溶き米粉を加える -
5
(4)を器に盛り、ゆでたブロッコリーを添えたら出来上がり
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