栄養&ボリューム満点!

テールスープを使用したシチューです。
「テールスープ」の詳しいレシピはこちら

材料
テールスープ(身が入っているもの)
500cc
ニンジン
1~2本
タマネギ
1個
ジャガイモ
4~5個
塩・こしょう
各少々
ブロッコリー (別にゆでておく)
適宜
【A】
デミグラスソース
1缶
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
作り方
  1. 1

    野菜を大きめに切る

  2. 2

    テールを取り出したスープを鍋に入れ、(1)の野菜を軟らかくなるまで煮る

  3. 3

    (2)にAを加え、ひと煮立ちさせる

  4. 4

    (3)にテールを戻し、塩・こしょうで味を調えて軽く煮込む
    ※とろみを出したいときは、水溶き米粉を加える

  5. 5

    (4)を器に盛り、ゆでたブロッコリーを添えたら出来上がり

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