炊飯器で簡単!
材料
- 米麹
- 300g
- 約70℃の湯
- 400~500cc
作り方
-
1
内釜に米麹を入れ、よくほぐす
-
2
麹がひたひたになる程度に湯をかける
-
3
炊飯器のふたを開けたまま、内釜の 上にふきんをかける。保温モードで6~7時間置く
60℃以下を保つことがポイント! -
4
甘くなったら完成
◎冷蔵庫で2週間ほど保存可能
◎飲むときは、同量の水か湯で割りましょう
炊飯器で簡単!
1
内釜に米麹を入れ、よくほぐす
2
麹がひたひたになる程度に湯をかける
3
炊飯器のふたを開けたまま、内釜の 上にふきんをかける。保温モードで6~7時間置く
60℃以下を保つことがポイント!
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甘くなったら完成
◎冷蔵庫で2週間ほど保存可能
◎飲むときは、同量の水か湯で割りましょう
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掲載号【632号】
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