炊飯器で簡単!

材料
米麹
300g
約70℃の湯
400~500cc
作り方
  1. 1

    内釜に米麹を入れ、よくほぐす

  2. 2

    麹がひたひたになる程度に湯をかける

  3. 3

    炊飯器のふたを開けたまま、内釜の 上にふきんをかける。保温モードで6~7時間置く

    60℃以下を保つことがポイント!

  4. 4

    甘くなったら完成

◎冷蔵庫で2週間ほど保存可能
◎飲むときは、同量の水か湯で割りましょう

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