時間や手間がかかるイメージの「豚の角煮」が、炊飯器で驚くほど簡単に完成！ 肉の中心までしっかりと味が染み込み、しかも軟らかくトロトロに仕上がります。小さい子どももパクパク食べられますよ。

材料／4人分
豚バラ肉ブロック
500g
ゆで卵
4個
ゆでたチンゲン菜（飾り用）
適量
【A】
ショウガ
1片
ネギ
1/4本
料理酒
1/2カップ
コーラ
約2カップ
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1

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作り方

  1. 1

    豚肉を4～5cm角に切り、フライパンで全面焼き色を付ける
    【こんがり焼くと、肉の臭みが取れる】

  2. 2

    炊飯器に（1）の肉とAを入れ、炊飯スイッチを押す

  3. 3

    炊き上がった後、30分以上保温する
    【保温時間が長いほど、より軟らかくなる】

  4. 4

    （3）を皿にのせ、半分に切ったゆで卵とチンゲン菜を盛り付けたら出来上がり

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