支援物資のサバの缶詰で、母が作ってくれたアヒージョ。缶詰1つが2人分にピッタリ。これからも受け継いでいきたい味です!(和美さん)
調理時間 約10分
元記事:【430号】楽しく&おいしく 食卓彩る ふたりめし
材料/2人分
- 豆腐
- 1丁
- サバの水煮缶詰
- 1缶
- ニンニク
- 1片
- オリーブオイル
- 大さじ3~
- しょうゆ
- 大さじ1~
- 塩・こしょう
- 各少々
- パセリ
- 適宜
作り方
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1
鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニク、サバの水煮を汁ごと入れ火にかけ、よくほぐす
-
2
(1)に適当な大きさに切った豆腐、しょうゆを加える
-
3
強火で5分ほど煮込み、塩・こしょうで味を調える刻みパセリを散らし完成
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