※ショウガに含まれる成分のジンゲオールとショウガオールには、血行を良くし体を温める効果があります
元記事：【433号】温活で秋バテ予防！
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ショウガの皮をしっかり洗い、水気を拭き取る。
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皮付きのまま薄切りにして耐熱ボウルに入れ、合わせておいたAの半分を加えて、さっと混ぜる。
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軽くラップをかけ、600Wのレンジで約1分30秒加熱する。
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（3）に残りのAを混ぜて粗熱を取り、保存容器に入れて漬け込む。 ※まとめて作ると味がなじみやすいですよ
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（保存方法・期間）冷蔵庫で2日～ 1週間程度
どんな料理にも重宝！
・お湯で割る
・トーストに付ける
・煮物に入れる
・みそ汁に入れる
・ドレッシング
として使う など
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掲載号【598号】
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