作り方

1. 1

   スイカは果肉を一口大にカットし、種を取って密封容器などに入れる。

2. 2

   1を冷凍庫に2～3時間以上入れて、カチカチに凍らせる。

3. 3

   フードプロセッサーまたはミキサーに、2と練乳を入れてかき混ぜる。

4. 4

   均一なジェラート状になったら出来上がり。グラスなどに盛り付け、あればミントの葉や、細くカットしたスイカを飾る。
   ※混ぜ過ぎないように注意。シャリシャリ感が残るくらいでストップしましょう。