教えてくれた人:船本 里美さん

元記事:【445号】定番にあきちゃったら… カレーをお手軽リメーク!

材料/2人分
カレー
おたま1杯分
春巻きの皮
4枚
大葉
6枚
溶けるタイプのチーズ
適量
水溶き小麦粉
適量
作り方
  1. 1

    春巻きの皮に、大葉、カレー、チーズの順にのせる。

  2. 2

    中の具がはみ出さないように巻き、水溶き小麦粉で留める。

  3. 3

    フライパンに少なめの油を引き、揚げ焼きにする。

カレーが緩いときは、蒸したジャガイモを入れると、とろみがついて巻きやすいですよ。

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