教えてくれた人:宮村 みきさん
元記事:【445号】定番にあきちゃったら… カレーをお手軽リメーク!
材料/2人分
- カレー
- おたま2杯分
- ご飯
- 茶わん2杯分
- ピーマン
- 2~3個
- 溶けるタイプのチーズ
- 適量
- パセリ
- 少々
作り方
-
1
フライパンに油(分量外)を引き、みじん切りしたピーマンを炒める。
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2
(1)にカレー、ご飯を入れ、炒め合わせる。
-
3
(2)を器に盛り付け、チーズをかけてレンジで加熱する。
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4
仕上げにパセリを散らす。
ピーマンやパプリカなど歯応えのある野菜を入れると食感がアップ! 彩りも良くなります。
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