教えてくれた人：宮村 みきさん
元記事：【445号】定番にあきちゃったら… カレーをお手軽リメーク！
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フライパンに油（分量外）を引き、みじん切りしたピーマンを炒める。
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（1）にカレー、ご飯を入れ、炒め合わせる。
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（2）を器に盛り付け、チーズをかけてレンジで加熱する。
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仕上げにパセリを散らす。
ピーマンやパプリカなど歯応えのある野菜を入れると食感がアップ！ 彩りも良くなります。
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掲載号【580号】
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