教えてくれた人：小泉 幸子さん

元記事：【445号】定番にあきちゃったら… カレーをお手軽リメーク！

材料／2人分
カレー
おたま2杯分
カレールゥ
1かけ
ちゃんぽん麺
2玉
キャベツ
1/4個
ちゃんぽんの具（かまぼこ、ちくわ、シーフードなど）
お好みで
鶏ガラスープのもと
大さじ1と1/3
水
1000ml

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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて、鶏ガラスープのもとを溶かし、ザク切りにしたキャベツとちゃんぽんの具、残ったカレーとカレールゥ1かけを加えて煮込む。

  2. 2

    ゆでたちゃんぽん麺を器に入れ、（1）を上からかけて盛り付ける。

野菜を煮込むときに、カレールゥ1かけを入れるのを忘れずに。

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