教えてくれた人:古閑 元子さん

元記事:【446号】冷蔵庫の残り物を使い切る! 調味料活用レシピ

材料/2人分
冷凍パイシート
2枚
卵黄
1個
【A】
かつおけぶり節
2パック
マヨネーズ
大さじ1.5
粒マスタード
小さじ2
作り方
  1. 1

    冷凍パイシートを常温で約3分置いた後、麺棒で延ばす(四方が1cmずつ広くなる程度)。パイシートの上にAを混ぜ合わせたものを広げたら、長辺を手前にして巻き込み、幅約1cmにカットする。

  2. 2

    オーブンシートを広げた天板に、切断面を上にして(1)を並べる。溶きほぐした卵黄を表面に塗る。

  3. 3

    200度の予熱で温めたオーブンで20分焼く。金網の上で粗熱を取る。

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