作り方

1. 1

   鶏肉はAに漬け込む。

2. 2

   エリンギは長さ4〜5cmの薄切り、玉ネギも薄切りにする。 ブロッコリーは小房に分け硬めにゆでる。

3. 3

   オーブンシートに玉ネギを敷き、鶏肉、エリンギ、ギンナン、ブロッコリーの順にのせ、①の漬け汁をかけてシートで包み、オーブンで焼く（180〜200度で約10分）。

4. 4

   器にのせ、くし形切りにしたレモンを添える。