元記事:【447号】夜遅く食べるゴハン

材料/2人分
ブロッコリー
40g
ダイコン
40g
ニンジン
40g
黄パブリカ
20g
【A】
梅肉(減塩)
小さじ1
小さじ2
レモン汁
小さじ1
濃口しょうゆ
小さじ1/3
オリーブ油
小さじ2
作り方
  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて色よくゆでる。ダイコン、ニンジン、黄パプリカは乱切りにして蒸す(電子レンジの場合は、ダイコン・ニンジンは600Wで約6分、黄パプリカは600Wで約2分)。

  2. 2

    Aを合わせてドレッシングを作る。

  3. 3

    (1)の野菜を器に盛り、(2)をかける。

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