元記事:【447号】夜遅く食べるゴハン

材料/2人分
切り干しダイコン
12g
切り干しダイコンの戻し汁
80ml
白ネギ
10g
シメジ
20g
麦みそ
小さじ3と1/3
だし汁
200ml
作り方
  1. 1

    切り干しダイコンは水で戻し、水気を切って食べやすい長さに切る。白ネギは斜め薄切りにする。シメジはほぐす。

  2. 2

    鍋に切り干しダイコンの戻し汁とだし汁を煮立て、(1)を加える。

  3. 3

    火を止め、みそを溶き入れる。

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