作り方

1. 1

   【前日】
   タマネギはみじん切りにする。

2. 2

   合いびき肉と（1）、Aをポリ袋に入れ、よくもんで混ぜ合わせたら密封して、冷蔵庫で一晩おく。

   

3. 3

   ホウレンソウと、縦に細く切ったニンジンはゆでて冷蔵庫で保管。

4. 4

   【当日】
   オーブンシートを敷いたパウンド型に（2）のタネを半量入れ、真ん中を少し凹ませて広げる。ホウレンソウ、ニンジン、スティックチーズ、オリーブを並べ、上から残ったタネを詰める。

   

5. 5

   200度に予熱したオーブンで約25〜30分焼く。粗熱が取れたら切り分ける。

   

6. 6

   小鍋にBの材料を入れて火にかけ、少し煮詰めてソースを作る。ミートローフにかけていただく。