元記事:【451号】前日仕込みの肉のごちそう 一気にパーティーが華やかに

材料/4人分
白菜
3〜4枚
リンゴ
1/4個
コンソメ
大さじ1
適量
ブラックペッパー
少々
【A】
マヨネーズ
小さじ2
粒マスタード
大さじ2
蜂蜜
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
作り方
  1. 1

    【前日】
    鍋で白菜がかぶるくらいの水を沸騰させコンソメを溶かし、白菜を加える。軽く火が通ったら汁ごと容器に入れ、冷蔵庫で一晩おく。

  2. 2

    【当日】
    リンゴは皮付きのまま薄切り、(1)の白菜は汁気を絞る。

  3. 3

    リンゴと白菜を交互に重ねて、3〜4cm幅に切り分ける。

  4. 4

    Aを混ぜ合わせて、皿に水玉を描くようにのせ、(3)を盛り付けてブラックペッパーをふる。

このレシピを印刷する