作り方

1. 1

   【前日】
   鍋で白菜がかぶるくらいの水を沸騰させコンソメを溶かし、白菜を加える。軽く火が通ったら汁ごと容器に入れ、冷蔵庫で一晩おく。

2. 2

   【当日】
   リンゴは皮付きのまま薄切り、（1）の白菜は汁気を絞る。

3. 3

   リンゴと白菜を交互に重ねて、3〜4cm幅に切り分ける。

4. 4

   Aを混ぜ合わせて、皿に水玉を描くようにのせ、（3）を盛り付けてブラックペッパーをふる。