元記事:【465号】ワーキングウーマン VOL.39 女の大敵! 足のむくみ 予防とケア

材料/作りやすい分量:4個程度
サツマイモ
1個(200g)
レーズン
10g(お好みで適宜)
リンゴのシロップ漬け※作り方は「リンゴのシロップ漬け」レシピ参照
シロップ大さじ3(リンゴの量は好みで調整)
作り方
  1. 1

    サツマイモは洗って皮をむき、一口大に切る。

  2. 2

    レーズンはお湯をかけて戻しておく。

  3. 3

    耐熱ボウルに(1)を入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジで加熱する(600W5分程度)。

  4. 4

    (3)にリンゴとシロップを加え、味がなじむようにさっと混ぜる。さらに(2)を加えて混ぜる。

  5. 5

    ラップの中央に(4)をのせ、茶巾に絞る。

  6. 6

    (5)をトースターで焦げ目が付く程度に焼く。

※好みによって卵黄やバターを塗ってもOK

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