元記事:【466号】ごちそう 厚切り食パンレシピ

材料/2人分
食パン
1/2斤
カレー(レトルトでOK)
200g
ピザ用チーズ
適量
カツ
2~3切れ
野菜(今回はカボチャ、ナス、パプリカ、エリンギ)
各適宜
1個
作り方
  1. 1

    食パンの外周から1cmくらい内側に切り込みを入れ、中身をくりぬく。(おおよそ半分の深さまで切り込みを入れます)

  2. 2

    くりぬいた部分に温めたカレーを入れ、チーズを散らす。

  3. 3

    野菜を素揚げする。目玉焼きを作る。

  4. 4

    (2)にカツ、野菜、目玉焼きをトッピングする。((1)でくりぬいたパンはカレーに付けて食べてもOK)

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