作り方

1. 1

   切り干し大根は水に5～10分浸し、水気を絞り食べやすい大きさに切る。

2. 2

   唐辛子は種を取る。ベーコンは短冊切り、ニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れ、弱火でよく炒める。香りが立ったらベーコンを加えて中火で炒める。

4. 4

   切り干し大根を入れて中火で炒め、トマト水煮とミックスビーンズを加える。さらにAを加えて水分を飛ばしながら炒める。