元記事:【476号】Let’s SUIKA party!! スイカを食べつくそう!
"基本のスイカの漬物"のレシピはこちら
材料
- 基本のスイカの漬物
- 適量
- パプリカ
- 1/4個
- キュウリ
- 1本
【A】
- スイカの漬け汁
- 大さじ2
- レモン汁
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
1
キュウリ、パプリカを短冊切りにする。
-
2
Aを混ぜ合わせて(1)と漬物を入れ、約1時間漬け込めば完成。
-
3
さらに、マリネを刻んでマヨネーズと合わせるとタルタルソースに、素揚げした魚にかければ南蛮漬けに。野菜不足を補うのにピッタリです♪
マリネにスモークサーモンとローズマリーをプラスして、おしゃれ前菜に♪
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