つるつると喉越しが良いそうめんを、つけ麺風にアレンジ。ツナ缶とトマト、レトルトのカレーを使った簡単レシピです。
材料／4人分
- そうめん
- 6～8束
- レトルトカレー（甘口）
- 1袋
- ツナ缶
- 1缶（150g）
- トマト
- 1個
- めんつゆ（ストレート）
- 400～600cc
- 小ネギ
- 少々
作り方
-
1
そうめんはゆでて、水で洗い水気を切る
-
2
耐熱ボウルにカレー、ほぐしたツナ、角切りトマト、めんつゆを入れて混ぜ合わせる
-
3
（2）にラップをかけて電子レンジ500wで2分間加熱する。ラップを外し、よく混ぜたらもう一度ラップをかけて、さらに1分間加熱する
-
4
（3）を深めの器に入れる。皿にそうめんを盛り付け、小口切りにした小ネギを散らす
アレンジ
（3）のタレに、オクラやキュウリ、青シソ、焼きナスを入れると違った味わいになります
コメント
0