つるつると喉越しが良いそうめんを、つけ麺風にアレンジ。ツナ缶とトマト、レトルトのカレーを使った簡単レシピです。
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そうめんはゆでて、水で洗い水気を切る
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耐熱ボウルにカレー、ほぐしたツナ、角切りトマト、めんつゆを入れて混ぜ合わせる
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（2）にラップをかけて電子レンジ500wで2分間加熱する。ラップを外し、よく混ぜたらもう一度ラップをかけて、さらに1分間加熱する
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（3）を深めの器に入れる。皿にそうめんを盛り付け、小口切りにした小ネギを散らす
アレンジ
（3）のタレに、オクラやキュウリ、青シソ、焼きナスを入れると違った味わいになります
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掲載号【559号】
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