餅を入れることで、簡単におこわ風に!

元記事:【504号】子育てラボ – 新春拡大号 VOL.377

材料/2〜3人分
雑煮
おわん2杯分くらい
白米
1合
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1
小さめの餅
1個(雑煮にサトイモが入っている場合は、イモの粘りが出るため、餅は入れなくてOK)
作り方
  1. 1

    白米を洗い、水気を切って炊飯器に入れる。1合の目盛りの少し下まで雑煮の汁を入れる(汁が少ない場合はだし汁を足す)。

  2. 2

    雑煮の具は食べやすい大きさにカットし、調味料と混ぜ合わせ、(1)にのせる。餅は1cm角にカットして入れ、通常通り炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら味を見て、薄い場合は薄口しょうゆか塩で味を調えて完成。

Point

米が均一に炊けるよう、具材は米の上にのせて

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