元記事:【508号】2020年は豆まめしく!

材料/2人前
黒豆
40g
ダイコン
100g
マカロニ
40g
【A】
2g
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1
ヨーグルト
大さじ1/2
作り方
  1. 1

    黒豆をフライパンで15分ほど弱火でいり、お湯を入れてしばらく置く

  2. 2

    ダイコンは千切りにして、塩(分量外)でもんで軽く絞っておく

  3. 3

    マカロニをゆでる。黒豆のお湯は切っておく

  4. 4

    Aの調味料を合わせて、マカロニ、ダイコン、黒豆をあえる

  5. 5

    【point】
    いった黒豆にお湯を注ぐと、香ばしい黒豆茶に。飲んだ後の豆を使えば2度おいしい!

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