材料/2人前
- 黒豆
- 40g
- ダイコン
- 100g
- マカロニ
- 40g
【A】
- 塩
- 2g
- こしょう
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ヨーグルト
- 大さじ1/2
作り方
-
1
黒豆をフライパンで15分ほど弱火でいり、お湯を入れてしばらく置く
-
2
ダイコンは千切りにして、塩(分量外)でもんで軽く絞っておく
-
3
マカロニをゆでる。黒豆のお湯は切っておく
-
4
Aの調味料を合わせて、マカロニ、ダイコン、黒豆をあえる
-
5
【point】
いった黒豆にお湯を注ぐと、香ばしい黒豆茶に。飲んだ後の豆を使えば2度おいしい!
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