元記事:【522号】旬を味わいつくそう! お手軽トマトアレンジ

材料/2人分
トマト
2個
200ml
きび砂糖
大さじ3
白砂糖を使う場合、甘みが強いので量の調整を
塩またはレモン汁
お好みで
塩をほんの少し入れるとコクが出る
作り方
  1. 1

    トマトを湯むきし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋で水を沸騰させて砂糖を溶かし、火を止める。粗熱 を取った後、保存容器に移し、(1)を一晩漬け込む。

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