元記事:【522号】旬を味わいつくそう! お手軽トマトアレンジ

材料/2人分
トマト
1個
砂糖
大さじ2
果汁100%りんごジュース
200ml
レモン汁
小さじ2
粉ゼラチン
5g
生クリーム、ハーブなど
トッピング用(お好みで)
作り方
  1. 1

    トマトは湯むきし、裏ごしする。

  2. 2

    鍋に(1)とりんごジュース、砂糖を入れ、かき混ぜながら火にかける。

  3. 3

    (2)にレモン汁を入れて混ぜた後、ゼラチンを加え、よく混ぜて溶かし、沸騰する前に火を止める。

  4. 4

    (3)を容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    トッピングをのせる。

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