作り方

1. 1

   レタス以外の野菜をみじん切りにする。

2. 2

   タマネギとひき肉を炒める。

3. 3

   （2）にセロリと（A）を入れ、さらに炒める。

4. 4

   鍋に（3）とトマトを入れ、煮立ったら、赤ワインと ケチャップを加え、さらに煮込む。時々混ぜ、水 気がなくなったら火を止める。

5. 5

   皿にレタスを敷き、盛り付ける。