元記事:【524号】おいしいうえにSNS映え抜群のビジュアル系サラダ
材料
- 赤キャベツ
- 1/4個
- 赤玉ネギ
- 1/2個
- イチゴ
- 6個
- 生ハム
- 4枚
- カッテージチーズ
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 各少々
- レモン果汁
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 白ワインビネガー
- 大さじ1
- ハチミツ
- 大さじ1
- ピンクペッパー
- 小さじ1
作り方
-
1
赤キャベツを一口大に手でちぎり、塩とレモン果汁をふる。赤玉ネギは薄切りにして冷水にさらし、ギュッと絞る。イチゴは縦十文字に切る。
-
2
ボウルに(1)を入れ、軽く塩・こしょうをした後、オリーブオイル、白ワインビネガーであえる。
-
3
器に(2)を盛り付け、生ハム、カッテージチーズをのせる。最後にハチミツをかけ、手でつぶしたピンクペッパーを散らす。
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