元記事:【524号】おいしいうえにSNS映え抜群のビジュアル系サラダ

材料
赤キャベツ
1/4個
赤玉ネギ
1/2個
イチゴ
6個
生ハム
4枚
カッテージチーズ
大さじ1
塩・こしょう
各少々
レモン果汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
白ワインビネガー
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
ピンクペッパー
小さじ1
作り方
  1. 1

    赤キャベツを一口大に手でちぎり、塩とレモン果汁をふる。赤玉ネギは薄切りにして冷水にさらし、ギュッと絞る。イチゴは縦十文字に切る。

  2. 2

    ボウルに(1)を入れ、軽く塩・こしょうをした後、オリーブオイル、白ワインビネガーであえる。

  3. 3

    器に(2)を盛り付け、生ハム、カッテージチーズをのせる。最後にハチミツをかけ、手でつぶしたピンクペッパーを散らす。

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