元記事:【530号】熊本のナスを食らう

材料/12個分
ビターチョコ(板)
2枚(100g~110g)
バター
50g
砂糖
70g
小麦粉
50g
ココア
小さじ2
2個
バニラエッセンス
少々
ラム酒
大さじ2
ナスのグラッセ
200g
作り方
  1. 1

    板チョコ1枚分、バターを湯煎して溶かし、砂糖を加えて混ぜる

  2. 2

    残りのチョコを粗く刻む

  3. 3

    ボウルで小麦粉、ココア、卵、バニラエッセンス、ラム酒を混ぜる

  4. 4

    (1)(3)を混ぜ合わせ、ナスのグラッセを加えてサックリ混ぜる

  5. 5

    型に分量外のバターを塗り、(2)を散らし、(4)を流し込む

  6. 6

    180℃のオーブンで15分焼いたら完成

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