材料/4人分
- ごはん
- 600g
- 牛ひき肉
- 200g
- タマネギ
- 160g
- ニンニク
- 8g
- 油
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- ウスターソース
- 大さじ1
- スライスチーズ
- 2枚
- レタス
- 100g
- トマト
- 200g
- その他好みの夏野菜
【A】
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2と1/2
- 一味唐辛子
- お好みで
作り方
-
1
タマネギとニンニクはみじん切りにする。
-
2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
-
3
フライパンに油とニンニクを加えて火にかけて香りを出し、牛ひき肉とタマネギを加えて炒める。
-
4
(3)にAを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
-
5
チーズとレタスは好みの大きさに切り、トマトは1.5cm角に切る。
-
6
器に熱いごはんを盛り、チーズをのせて(4)をかけ、レタスとトマトをのせる。
ポイント
トウモロコシやオクラなどの夏野菜を、子どもの感性でカラフルに飾りましょう。チーズやレタスはちぎってもOK!
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