元記事:【534号】子育てラボ – 食べる VOL.399

材料/4人分
ごはん
600g
牛ひき肉
200g
タマネギ
160g
ニンニク
8g
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
スライスチーズ
2枚
レタス
100g
トマト
200g
その他好みの夏野菜
 
【A】
トマトケチャップ
大さじ2
大さじ2と1/2
一味唐辛子
お好みで
作り方
  1. 1

    タマネギとニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油とニンニクを加えて火にかけて香りを出し、牛ひき肉とタマネギを加えて炒める。

  4. 4

    (3)にAを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。

  5. 5

    チーズとレタスは好みの大きさに切り、トマトは1.5cm角に切る。

  6. 6

    器に熱いごはんを盛り、チーズをのせて(4)をかけ、レタスとトマトをのせる。

ポイント

トウモロコシやオクラなどの夏野菜を、子どもの感性でカラフルに飾りましょう。チーズやレタスはちぎってもOK!

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