作り方

1. 1

   【鍋の大きさ18cm 1.5L】
   豚肉は端からくるくると巻き、ようじで留める。

2. 2

   大根は2cm幅の輪切りにして十字に切れ目を入れ、耐熱容器にのせてふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。

3. 3

   こんにゃくは三角に切り、厚みを半分にして、下ゆでする。

4. 4

   厚揚げと練り物は熱湯を回しかけて余分な油を落とす。

5. 5

   鍋にスープの材料を入れ、火にかける。煮立ってきたら具を入れ、味が染みるまで、15〜20分弱火で煮る。

6. 6

   【トッピングアレンジ】
   市販のスープのもとを使って手軽にできるうま辛おでん。好みでキムチを加えても◎。トッピングの三つ葉はパクチーに代えてもおいしいですよ。残ったスープに麺を投入するのもおすすめ！