作り方

1. 1

   タマネギ、パプリカ、キャベツは1cm角に切っておく。チキンに塩・こしょうをふっておく。

2. 2

   よく熱した鉄鍋（フライパン）に油を引き（分量外）、皮目を下にして中火で焼く。焼き色が付いたら裏返してさらに焼く。焼き目が付いたら取り出し、その鉄鍋（フライパン）に（1）で切った野菜を入れる。

3. 3

   少し炒めてしんなりしたら、白ワインを入れて5分ほど煮込む。

4. 4

   トマト缶とチキンを入れてフタをし、じっくり煮込む。最後に塩・こしょうで味を調えれば完成！