元記事:【559号】子育てラボ – 食べる VOL.418

材料/2人分
コマツナ
1束
パプリカ
1/2個
ひじき(ふりかけや佃煮でもOK)
適量
梅干し
1/2個
作り方
  1. 1

    コマツナは3cmほどに、パプリカは千切りにする。沸騰したお湯に入れ、 ひと煮立ちしたら冷水に取り、色止めをする。

  2. 2

    (1)の水分を切り、ひじきと刻んだ梅干しを加えてあえる。

ひじきとコマツナで鉄分とカルシウムをしっかりチャージ

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