【テーマ】アウトドアレシピ(1)
キャンプやバーベキューでも使えるアウトドアレシピを紹介します。15分で完成する簡単な料理なので、ぜひチャレンジしてみて !

所要時間:15分

※所要時間に鶏もも肉を漬け置きする時間は含まれません

材料/4人分
鶏もも肉
2枚
【タレ】
ナンプラー
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
ニンニク(すりおろし)
1片分
砂糖
大さじ1
大さじ2
こしょう
適量
作り方
  1. 1

    ボウルや密閉袋にタレの材料を合わせ、鶏もも肉を半日~ひと晩漬け込んでおく。

  2. 2

    (1)の汁気を切って網にのせ、焦げないよう小まめに様子を見ながら火が通るまで焼く。フライパンで焼く場合は、サラダ油(分量外)を熱し、皮目から焼く。

  3. 3

    (2)を食べやすい大きさに切り分ける。

タレに、刻んだ唐辛子を加えると大人向けのピリ辛味に。刻んだレモングラスを加えると、本場の味に近付きます。

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