作り方

1. 1

   サトイモは皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。鍋に薄めのだし汁（分量外）を入れ、サトイモを加えて軟らかくなるまで煮る。

2. 2

   カレー塩は、材料をボウルで混ぜ合わせておく。

3. 3

   サトイモを鍋から取り出し、汁気を拭き取る。

4. 4

   （3）に片栗粉をまぶし、160～170度の油で揚げる。バットに並べてカレー塩をふり、全体にまぶす。