【テーマ】コンフィチュール（2）
自家製のコンフィチュールを使って、おしゃれな一皿を作ってみましょう。記念日や来客をもてなす際のメニューにぴったりです ！
所要時間：10分
レシピ提供者：フードクリエイター 西山 あき子さん（熊本市）
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フライパンに薄く油を引き、ハムを両面焼く。
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小さめのボウルやカップでバナナバルサミコソースの材料を混ぜ合わせる。
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ハムを皿に移し、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取る。（2）を入れてひと煮立ちさせ、ハムに回しかける。
ひとくちメモ
ハムのうま味をソースになじませるため、（3）で油は軽く拭く程度にとどめて。ハムは鶏や豚肉のソテーでも代用可。
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掲載号【548号】
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