【テーマ】焼き春巻き
油で揚げずにオーブンで焼く“焼き春巻き”を作ってみませんか。カロリーを抑えることができ、食器や鍋の後片付けも楽チンですよ！
所要時間：30分
レシピ提供者：栄養士、料理研究家 高橋 紀三子さん（熊本市）
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ベーコンは3cm×5mmの棒状に切っておく。ナチュラルチーズは5mm角のサイコロ状に切る。
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ボウルで（1）とパセリ、ミックスビーンズを合わせる。
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対角線で2等分した春巻きの皮で、（2）を包む。皮の端に水溶き小麦粉（分量外）を塗って留める。
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200度のオーブンで8分焼く。
ひとくちメモ
ブラックオリーブやドライトマトのオリーブオイル漬けを刻んで具に加えると、味に深みが増してより美味に！
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掲載号【627号】
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