【テーマ】おつまみ(2)
宴席を盛り上げるおつまみメニューをマスターしておけば、いざというときも安心! 少ない材料で作れて、工程も簡単な2品を紹介します。
所要時間:30分
レシピ提供者:フードクリエイター 西山 あき子さん(熊本市)
材料/2人分
- ミニトマト
- 8個
- 豚バラ肉(薄切り)
- 8枚
- 新タマネギ
- 1個
- ガーリックパウダー
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 適量
- タイム(ハーブの一種)
- 適量
【A】
- 岩塩
- 小さじ1
- バジルパウダー
- 少々
- パセリパウダー
- 少々
作り方
-
1
ミニトマトはヘタを取り、豚バラ肉を巻く。
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2
新タマネギは8等分のくし切りにする。
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3
スキレットか耐熱皿に(1)と(2)を並べ、ガーリックパウダーとブラックペッパーをふる。
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4
タイムをのせて、210度のオーブンで15分焼く。温度を250度に上げて、さらに5分焼く。
-
5
Aの材料をボウルなどで混ぜ合わせる。(4)にかけるか、付けながら食べる。
ひとくちメモ
ミニトマトがないときは、くし切りにした中玉のトマトで代用可。焼いたトマトは中が熱々なのでやけどに注意!
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