作り方

1. 1

   季節のフルーツは約2cm角に切り、ペーパータオルで水気を取っておく。

2. 2

   ボウルに生クリームと砂糖を入れる。ボウルの底を氷水に当てながら、7分立てにする。マスカルポーネチーズを加えてさらに泡立て、9分立てにする。

3. 3

   食パン2枚の各片面に②をのせる。1枚に（1）をバランスよくのせ、もう1枚で挟む。

4. 4

   （3）をラップに包んで平らになるように手のひらで軽く押さえる。食パンの耳を落とし、2等分または4等分に切る。