【パパッ!と作れる 夏のごはん】
暑い日は台所に立って料理する時間も短く済ませたいですよね。そんなときにピッタリのレシピをご紹介。どれも10分以内で作れる料理ばかりですよ。

所要時間:6分 ※加熱する時間は電子レンジによって調節してください。

レシピ提供者:野菜ソムリエ上級プロ 持田成子さん(熊本市)

※過去の紙面に掲載したレシピを再編集しています

材料/約160ccのカップ2個分
米粉ホットケーキミックス
100g
プレーンヨーグルト
50g
牛乳
大さじ2
1/2個
バナナ
1本
【飾り用】
バナナ
適宜
ミントの葉
適宜
作り方
  1. 1

    ボウルに米粉のホットケーキミックスとヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜる。牛乳と溶きほぐした卵を加え、混ぜる。

  2. 2

    (1)に約1cm角に切ったバナナを加えて混ぜる。

  3. 3

    (2)をカップの6分目くらいまで流し入れ、500Wの電子レンジで2分30秒程度加熱する。

  4. 4

    バナナとミントの葉を飾る。

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