作り方

1. 1

   サツマイモは皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。さっと水（分量外）にぬらして耐熱容器に入れ、ラップをかける。電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   フードプロセッサーに（1）と1/3量の牛乳、砂糖を入れて、なめらかになるまでかくはんする。

3. 3

   （2）を鍋に移し、残りの牛乳を加える。人肌程度に温め、水でふやかしたゼラチンを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。好みでメープルシロップか黒蜜をかける。