【テーマ】スイートなブレークタイム(2)
頑張った自分へのごほうびに、甘~いおやつはいかが?

所要時間:40分

※焼く時間と温度はオーブンによって調節を。

材料
チョコレート
100g
バター(無塩)
80g
粉糖
30g
溶き卵
2個分
作り方
  1. 1

    チョコレートは刻んでおく。バターは1cm 角に切り、室温に戻しておく。

  2. 2

    ボウルに(1)を入れ、湯せんにかけて溶かす。粉糖を加えて混ぜ、溶き卵を4~5回に分けて加えながら、チョコレートに粘りとツヤが出るまで丁寧に混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に(2)を流し入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

  4. 4

    焼き上がったら型ごと冷ます。粗熱が取れたらスティック状に切り分ける。

(3)は、中央にナイフを刺し、生地が少し付く程度のレアな状態でOK。冷やして食べてもおいしいですよ。

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