【テーマ】スイートなブレークタイム(2)
頑張った自分へのごほうびに、甘~いおやつはいかが?
所要時間:40分
※焼く時間と温度はオーブンによって調節を。
材料
- チョコレート
- 100g
- バター(無塩)
- 80g
- 粉糖
- 30g
- 溶き卵
- 2個分
作り方
-
1
チョコレートは刻んでおく。バターは1cm 角に切り、室温に戻しておく。
-
2
ボウルに(1)を入れ、湯せんにかけて溶かす。粉糖を加えて混ぜ、溶き卵を4~5回に分けて加えながら、チョコレートに粘りとツヤが出るまで丁寧に混ぜる。
-
3
クッキングシートを敷いた型に(2)を流し入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
-
4
焼き上がったら型ごと冷ます。粗熱が取れたらスティック状に切り分ける。
(3)は、中央にナイフを刺し、生地が少し付く程度のレアな状態でOK。冷やして食べてもおいしいですよ。
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