【テーマ】ホリデースイーツ（2）
クリスマスまで残り約1カ月！ 今年は、ホリデー気分を盛り上げるスイーツを作ってみましょう。本番前に練習しておくと安心ですよ。
所要時間：40分
※焼く時間と温度はオーブンによって調節を。
レシピ提供者：野菜ソムリエ上級プロ 持田 成子さん（熊本市）
材料／ツリー型6個分（18cmのパウンド型1台分）
- バター（無塩）
- 150g
- きび砂糖
- 75g
- 卵
- 3個
- 薄力粉
- 145g
- ホウレンソウパウダー
- 5g
作り方
-
1
室温に戻したバターをボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまですり混ぜる。きび砂糖を加えて混ぜ、卵を1個ずつ加えて、その都度よく混ぜる
-
2
（1）に合わせてふるっておいた薄力粉とホウレンソウパウダーを加え、ゴムべらでよく混ぜる。
-
3
薄くバター（分量外）を塗った型に（2）を流し入れ、180度に予熱したオーブンで約20分焼く。
ひとくちメモ
ホウレンソウパウダーは、50gのホウレンソウをゆでて細かく刻んだもの、または5gの抹茶で代用できます。
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