【テーマ】ホリデースイーツ(2)
クリスマスまで残り約1カ月! 今年は、ホリデー気分を盛り上げるスイーツを作ってみましょう。本番前に練習しておくと安心ですよ。

所要時間:40分
※焼く時間と温度はオーブンによって調節を。

レシピ提供者:野菜ソムリエ上級プロ 持田 成子さん(熊本市)

材料/ツリー型6個分(18cmのパウンド型1台分)
バター(無塩)
150g
きび砂糖
75g
3個
薄力粉
145g
ホウレンソウパウダー
5g
作り方
  1. 1

    室温に戻したバターをボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまですり混ぜる。きび砂糖を加えて混ぜ、卵を1個ずつ加えて、その都度よく混ぜる

  2. 2

    (1)に合わせてふるっておいた薄力粉とホウレンソウパウダーを加え、ゴムべらでよく混ぜる。

  3. 3

    薄くバター(分量外)を塗った型に(2)を流し入れ、180度に予熱したオーブンで約20分焼く。

ひとくちメモ

ホウレンソウパウダーは、50gのホウレンソウをゆでて細かく刻んだもの、または5gの抹茶で代用できます。

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