【テーマ】緑の料理(2)
若葉が萌える5月の締めくくりに、新緑色の料理を作りませんか。カラフルでフレッシュな見た目に、心と体が元気になりそうな2品です。
所要時間:10分
レシピ提供者:フードクリエイター 西山 あき子さん(熊本市)
材料/2人分
- アボカド
- 75g
- ココナツミルク
- 200ml
- バナナ(完熟)
- 1本
- レモン汁
- 大さじ1
- メープルシロップ
- 大さじ2
- シリアル
- 適量
- フルーツ
- 適量
- ナッツ類、チアシード
- 適宜
作り方
-
1
アボカドとココナツミルク、バナナ、メープルシロップ、レモン汁をブレンダーまたはミキサーでかくはんする。
-
2
ボウルに(1)を盛り、シリアルとフルーツ、ナッツ類、チアシードを添える。
ひとくちメモ
ココナツミルクは好みで牛乳や豆乳に代えてもOK。冷凍してアイスクリームとして食べてもおいしいですよ。
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