【テーマ】緑の料理（2）
若葉が萌える5月の締めくくりに、新緑色の料理を作りませんか。カラフルでフレッシュな見た目に、心と体が元気になりそうな2品です。
所要時間：10分
レシピ提供者：フードクリエイター 西山 あき子さん（熊本市）
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アボカドとココナツミルク、バナナ、メープルシロップ、レモン汁をブレンダーまたはミキサーでかくはんする。
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ボウルに（1）を盛り、シリアルとフルーツ、ナッツ類、チアシードを添える。
ひとくちメモ
ココナツミルクは好みで牛乳や豆乳に代えてもOK。冷凍してアイスクリームとして食べてもおいしいですよ。
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掲載号【574号】
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