【暑い日も食がすすむ! とっておき夏メニュー】
暑い夏でもさっぱり、パクパク食べられる、旬の食材を使ったアイデアメニューのレシピをご紹介します。いずれも10~15分程度で簡単に作れますよ。
※過去に掲載したレシピを再編集しています
所要時間:10分
レシピ提供者:フードクリエイター 西山 あき子さん(熊本市)
材料/2人分
- キウイ
- 1個
- ゴールデンキウイ
- 1個
- スモモ
- 1個
- クルミ
- 適量
【ソース】
- 生クリーム
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 牛乳
- 大さじ1
- 粒マスタード
- 小さじ1
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
作り方
-
1
キウイとゴールデンキウイは皮をむいて、くし形に切る。スモモは半分に切って種を取り除き、皮ごとくし形に切る。
-
2
ボウルでソースの材料を混ぜ合わせる。
-
3
(1)を器に盛って(2)をかけ、砕いたクルミを散らす。
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