【テーマ】アイスアレンジ(1)
暑い日は、冷たくて甘いものが恋しくなりますよね。市販のアイスクリームを使えば、簡単におしゃれな夏のデザートが作れますよ。
所要時間:20分
※所要時間に冷凍庫で冷やす時間は含まれません。
レシピ提供者:野菜ソムリエ上級プロ 持田 成子さん(熊本市)
材料/4個分
- インスタントコーヒー
- 大さじ2
- 湯
- 大さじ4
- クリームチーズ
- 100g
- バニラアイスクリーム(市販品)
- 150g
- フィンガービスケット
- 8本
- ココアパウダー
- 適量
作り方
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1
インスタントコーヒーを湯で溶かし、冷ましておく。
-
2
室温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、ゴムべらで練る。扱いやすい状態になったらバニラアイスを加え、手早く混ぜ合わせる。
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3
(2)を冷凍庫で約2時間冷やす。
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4
(1)にフィンガービスケットを2~3分浸す。
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5
グラスに(4)と(3)を交互に入れ、最後にココアパウダーを茶こしでふる。
ひとくちメモ
コーヒー液をオレンジジュース、ココアパウダーをミルクココアパウダーに代えると、子どもでも食べやすい味に。
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