作り方

1. 1

   クレープを焼く。ボウルでAを混ぜ、牛乳を2～3回に分けて加えて、その都度混ぜる。溶き卵と溶かしバターも加えて、しっかり混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油少々を熱し、（1）をお玉1杯分薄く広げて焼く。生地の周りが乾いてきたら菜箸で裏返し、さらに10秒ほど焼いて皿に取り出す。この作業をあと3枚分繰り返す。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶくらいの軟らかさになるまで練り混ぜる。直径約3cmに丸く延ばし、沸騰した湯でゆでる。冷水にあげ、水気を取って冷やす。

4. 4

   （2）の中心に（3）とこしあん、バニラアイスの1/4量をのせて包む。残りも同様にする。