作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りしたニンニクを熱する。香りが立ったらホールトマトと塩を入れ、トマトをつぶしながら全体を混ぜる。

2. 2

   鍋に湯を沸かして粗塩（分量外）を加え、ニョッキをゆでる。（1）に加えてソースを絡める。

3. 3

   （2）にモッツァレラチーズとバジルをちぎって加える。チーズが溶けたら器に盛る。