作り方

1. 1

   フライパンに薄力粉とアーモンドプードルを入れ、キツネ色になるまで炒る。火から下ろし、冷ましておく。

2. 2

   ボウルにバターを入れ、ゴムべらでクリーム状になるまで練る。グラニュー糖を加えて混ぜる。

3. 3

   （1）を（2）のボウルに加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。手でぎゅっと一つにまとめ、ラップで包む。冷蔵庫で2時間以上休ませる。

4. 4

   （3）を麺棒で10×8cm程度の長方形に延ばし、ナイフなどで2×2cmの正方形に、20等分にする。

5. 5

   天板にオーブンシートを敷き、（4）を並べる。160度に予熱したオーブンで15～20分焼く。天板ごと冷まし、粉糖をふる。